离骚里那句"恐美人之迟暮''中"美人''是谁?

一般的说法是指楚王。我们经常用香草及美人对举，而香草则指人才，美人指统治者（因为美人懂得欣赏香草，而统治者善于使用人才。）惟草木之零落兮，恐美人之迟暮，意思是说怕人才都凋谢了，而善于用人才的统治者又老去，政局就无望了。
我学习的那一段是近代，我的话你也不必尽信，就像你不尽信你的老师的话一样。自己可以再去查阅一下资料，这样才是学习的正途，对吧？
例如《楚辞补注》《楚辞集注》或者褚斌杰先生的《楚辞评选》。

《离骚》本身就是一个象征和暗喻。香草美人代指崇高理想，但是这个地方说指自己是没错的。

横看成岭侧成峰。
各人各见解罢了。
你也可以提出自己的看法啊。
哪有定论。

应该是楚王，下文不是说“乘骐骥以驰骋兮，来吾道夫先路”么，不就是要为帝王开路。

都不是，其实是春哥！